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【兰州】
李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用 |
2006-4-17 |
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【兰州】
雪衣豆沙
雪衣豆沙雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。次菜香甜可口、独具风味。 |
2006-4-17 |
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【兰州】
清蒸白鱼
清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于 |
2006-4-17 |
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【兰州】
掌上明珠
掌上明珠掌上明珠是古传八珍之一，是宫延流传已久的珍品佳肴。“掌”是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一， |
2006-4-17 |
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【兰州】
长白山珍宴
长白山珍宴长白山珍宴——共分六道大菜，采用长白山得天独厚的特产--人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤等数十种珍稀产品为原料，及中国传统宴席之荟萃，做工精细，席面优美华贵，色彩灿烂 |
2006-4-17 |
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【兰州】
长安八景宴
长安八景宴长安八景宴是西安市新创制的一组名肴。以“长安八景”为背景设计，或以“八景”胜迹形象于餐盘，或以胜迹所在地特产烹制菜肴，或以胜迹掌故传说寓于佳馔之中，使赴宴者既品 |
2006-4-17 |
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【兰州】
葫芦鸡
葫芦鸡“葫芦鸡”历史悠久，已流传千年以上，号称长安第一味。色泽金黄，形似葫芦，皮酥肉嫩，香烂嫩醇，此品不但广泛流传于西北一带，神州大地，南北皆有。 |
2006-4-17 |
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【兰州】
羊肉泡馍
羊肉泡馍羊肉泡馍是西安有名的清真小吃。烹饪时，先将羊（牛）肉洗净切块，煮时加姜、葱、花椒、八角，少茴香、桂皮等。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎放入碗中，然后在碗中放一定 |
2006-4-17 |
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【兰州】
陕西美食biangbiang面
陕西美食biangbiang面 biangbiang面是陕西面条的杰出代表之一，它的确切字形古今字典都查不到，但在每家卖biangbiang面的饭店门前，你都会看到一个偌大的招牌，上书一个斗大的字， |
2006-4-17 |
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【兰州】
华山美食
华山美食华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。华山还能吃到地方美味，既有陕西的特色美食，又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面 |
2006-4-17 |
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【兰州】
北京酸梅汤
北京酸梅汤 “铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》。老北京会记得那时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出那种清脆悦耳的声音。 我国很早以前就 |
2006-4-17 |
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【兰州】
小吃爆肚
小吃爆肚清真风味小吃。把羊肚(或牛肚)按不同部位切成片或条，经沸水爆熟，蘸芝麻酱等调料食用。爆肚要现爆现吃。爆肚的主料，最好选用“喂羊”肚（即用酒糟、麻酱渣、豆皮、薯秧等喂 |
2006-4-17 |
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